フードビジネスの第一線で活躍するならフードコーディネーター資格は必須でしょう。
ヒューマンアカデミーのフードコーディネーター講座では、食材の知識、メニュー開発に店舗開発、ショッププロデュースなどフードコーディネーターとして必要な知識、スキルを1年間で習得できるカリキュラムが組まれています。
ヒューマンアカデミー「フードコーディネーター講座」のテキストは、日本フードコーディネーター協会公認テキストを使用。「フードコーディネーター検定」試験対策講座も充実しています。
ヒューマンアカデミーの校舎は全国44ヶ所。住まいに近いスクールを探してみましょう。